なつめや　つれづれ養生日記

少しぼけてきたリンゴと大きなサツマイモがあったので
先日、叔母のところでいただいたスィートポテトを作りました。

リンゴ三個とでっかいサツマイモにスダチをギュッと絞って
コトコト煮て、サツマイモに火が通ったところでつぶし混ぜて
シナモンを振り入れるだけ。砂糖も入れないのに、とても甘い！
体を温める効果がとても強い、シナモンは冬にとても合う。
圧力鍋で３０分くらい。
カンタンなおやつです。

家族が『花岡』のチーズケーキを買ってきたので
一緒に今日のおやつ。
何とも、幸せなひと時。