なつめや　つれづれ養生日記

別所でちょいと活動し始めておりまして、
まだその全体はご紹介できませんが、
身体に良いお弁当を今日は作りましたので
ちょこっとだけご紹介しましょう！

別所ではデトックス＆チャージというキャンペーンをやっていて
デトックス食材やチャージ食材などそれぞれ
別所・塩田の辺りで採れたものを売り出しています。
エゴマ油やクワの葉など。

それらの食材を用いて作ったお弁当。
そして、今後私がぜひぜひやりたいと思っている
当帰の葉っぱを使った料理も入っています。
当帰葉は女性にとって『血』を補う食材で
使いやすいと思ったので、ドレッシングやパスタソースにしようと
考えています。
また、別所では、実際に皆さんと料理できる場所を作ろうと
している最中です。ＷＳもいろいろ考えています。
今現在は6月14日は梅干＆ヨガＷＳです。時間がはっきり
決まりましたら告知しますので、お楽しみに☆  

本日は久しぶりに休みらしい休みが取れて戸隠へ
行ってきました。
なつめやをお休みしていてもその他の仕事があり
リフレッシュというのも大切だと思って
今日は朝から戸隠。

宝光社からまずお参り。
ここから神道を通って火御子社、中社まで歩いていきました。
何と気持ちがいいんだろう～、と汗をかきながら中社につき
帰り道、ホントに気持ちのいい瞬間があって
その時撮った写真は、気持ち良さが現れているのか
不思議な感じのものでした。

奥社はちょっと離れた自然公園の駐車場に止め、
ここから歩いていくと立派なカメラで構えている方が
何人もいたので声をかけてみると野鳥を撮影している
そうで、全国各地から来ているそうです。
バーダーというそうです。
長野は野鳥の聖地、だそうでその中でも戸隠・軽井沢は
すごいと。そういえば、戸隠に来ると鳥の鳴き声が
色々聞こえてくるなぁと思っていました。

私としては、いろんな野草や植物が生き生きしていて
植物の聖地でもあるような気もします。
戸隠はいろんな意味でやはり聖地ですね。

平日なのにかなり人がいました。
行きかう人が互いに『頑張って」と声をかけているのが
ほほえましかったですね。

戸隠のすべての神様にご挨拶ができて
今日は良いお休みになりました。

29日・31日となつめやはお休みとなります。
いずれ皆様に私の秘密プロジェクトをお話しする時が来ると
思いますので、しばしお待ちを。
そのために日曜休みが続いております。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします☆

  

先週、水曜日はかねまつさんの薬膳講座が、午前・午後と
ありました。午前は赤ちゃん連れの方が多く、産後養生的な話が
多い内容にしました。午後の部（夜）は講座に加えて
二人ずつ3日間の食事内容を書きあげ、その改善点などを
みんなで考えていくという、非常にプレッシャーの高い
内容を含んではいたものの、皆さん勉強になった！と
おしゃっていました。人がどういうものを食べているのかを
知るというのも、良い勉強になりますね～。
気・血・水の話でしたが、血を補うのなら
夜に食べた方が効果的、という話をしました。

今回、私が台湾から買ってきた薬膳キットを使って
つけそばお弁当にしたのも珍しくて良かったです。
気・血を補うニンジンや当帰の入ったスープでしたが
鰹だしと良く合っていて、食べた後体がぽっぽと
温まるのがよくわかりましたね。
2歳のお子さんも良く食べてました☆

さてさて、次のカネマツさんの講座は
6月17日に、毎年恒例となってきた
黒豆味噌作りとなります。午後の部はないので
お気を付けください。
今年は黒豆と金時豆の2種類で仕込んでみます！
金時豆の味噌なんて食べたことがないので
とても楽しみです！！！
詳細が決まりましたらご連絡しますが、
人気の黒豆味噌ですので
お早めにご連絡を～！！  

昨日いらっしゃったお客様から『ＣＯＳＭＯ』に書いてあったこと
を早速実践して、よかったよ～というご報告がありましたので
ご紹介しますね。

身内の方に最近めまいがしていた方がいたそうです。
数年来のむくみもあって、いろんなお薬も貰っているそうです。
『ＣＯＳＭＯ』を手にして、早速その日から実践し始めること
2週間。三陰交にお灸をしたり、百会マッサージをしたり
レシピの料理をつくったり、食材をアレンジしたり。
その方が2週間続けた結果、めまいも落ち着いて
むくんで指の跡が戻らなかった足が
跡が戻るようになり、尿も勢いよく出るようになって
きたとのこと。
2週間ひたすら続けるのは大変なこと。
良くなってもらいたい、という気持ちでつづけたんだと
思います。
そして、ＣＯＳＭＯが役に立つことができて
良かったな～、と思いました。

ＣＯＳＭＯをぜひ活用してくださいね☆  

昨日は、梢ヨガ倶楽部さんでの『産前産後のヨガ・薬膳講座』
でした。たくさんの赤ちゃん・お母さん・妊婦さんのエネルギーが
満ちていて、楽しくにぎやかな講座となりました。

ヨガでは骨盤の修正法が中心となり、骨盤を緩めたり
しっかり引き締め持ち上げるヨガをみさせていただきました。
見ながらとても勉強になりました。
お腹が大きいお母さんたちにと出産後のお母さんとでは子宮の
位置が違ってきますが、緩めたり引き締めたりして整えると
姿勢がまず変わってくるのだな～、と実感しました。なんというか、
腰が上がるわけです。
更年期以降の体調不良、特に下半身系の悩みはこの子宮の戻りを
しっかりやっておかなかったからのような気がします。
大切なことです。

薬膳講座のほうも初の産前産後の講座でしたが、どちらの時期も
相当の気・血の消耗がありますから、それを食べ物で補って
いくわけです。でも、産婦人科のご飯はそういう視点では
作られていない。そして、退院してきてからのご飯も
実家に戻っていたりすれば、きちんと食べれたりしますが
夫婦だけの生活の家に戻ればご主人がそこまで
気を付けてごはんなどを作ってくれるわけではありませんから
身体の回復されにくく、産後３か月～から徐々に体調不良を
覚える方が多くなるのではないかと見受けられます。

産前産後に気・血を補う食事、食べてはいけないもの、
してはいけない習慣、たくさんあります。
その『養生法』というのが現代の日本では
忘れられていてしまっているような気がします。
これから暑くなるにつて冷たいものを食べたり
飲んだりしたくなりますが、それはぜったいにＮＧなわけです。
でもどうでしょうか？
アイスを食べたり冷たいコーヒーを飲んだりしていませんか?
また、乳腺炎などになったりしていませんか?
季節ごとにも変わっていく『養生法』もあります。
その時は体の変化が出なくても、
時間が経つにつれ出てくることもありますし、
二人目不妊につながることもありますし、
更年期頃につらい症状として出てくることもあります。
今後の自分の体のことを想像してみてくださいね。


『産前産後の養生法』を少しでも広めて
健やかで元気ななお母さんと赤ちゃんたちが
社会を明るくしてくれるようにと願ってます。

  

善光寺のお膝もとで店を営んでいるのに、ご開帳が
始まってから、善光寺がとても遠く感じられるような気持ちでしたが
ようやく、お参りに行くことができて、ご縁を頂けて
嬉しかったなつめやです。

午後4時過ぎなのにまだたくさんの人がいる。
なつめやの窓から渋滞の風景を毎日眺めていると
いろんな場所からくるんだなぁ、と思うだけで
目の当たりにするとやはりすごい人の数。
それだけ、善光寺さんとのご縁を頂きたいと思う
人が多いんですね。

一本裏道に入ると、いつもの静けさ。
普段とあまり変わらない日常といつもとはがらりと違う
風景が隣あわせで不思議な感じです。
あと2週間でご開帳も終わり。
喧騒の日々がもう少しで終わる・・・。ほっ。

精進ヨガでお世話になっている『吉祥院』さんで
ミニ回向柱守りをゲット☆
ありがとうございます。





  

ＧＷ前から土曜日のお休みが重なり、きなりさんのパンを
休んでいたのですが、今日、久しぶりに届けていただきました。

なつめやチョイスです。
お店に届いてすぐに売れていったものもありますが、
何よりも私が食べたくてすぐに購入しました。

抹茶のベーグルは抹茶のほろ苦さと
金時豆の甘さがすごくマッチしていて、さらにかみごたえがあって
ホントおいしいっす。
そして、もちもち食パンは、めっちゃめちゃモチモチ！！
は～、きなりさんのパン旨い！！
早目に来ないと、売れちゃうよ～☆  

Green kitchen Alamのゆっこちゃん、梢ヨガ倶楽部の
アキちゃん、そして私なつめやと、鍼のエムさん、
デザイナーのひかるちゃん、Ｋちゃんの6人で作った
『COSMO』というフリーペーパー。
　この『COSMO』は四季の養生を薬膳・養生レシピ・ヨガのポーズ
お灸などを紹介するもので、『養生』というものをもっと身近に
感じて実践していってほしいな、という気持ちで
作り上げたものです。

『養生』って、季節と体の関わりを知ることで食べ物や運動などで
体調を整える古人からの知恵、みたいなもの。
色んな健康法があるけれど、古くからある『養生』がなるほどな～
と感じるものが多く、それは理屈とかではない、経験から得られた
ものだからだと思います。
それをわかりやすく、身近なものとして紹介していくのも
大切なことだと思います。

作るにはいろんな知恵を出し合って、より良いものを作りたいという
気持ちがたくさん詰まっているものです。
どうぞ、皆さん手に取って『養生』を実践してみてくださいね☆  

台湾から買ってきた『金針菜』。
長野の山でも採れますが…。ノカンゾウの花、蕾のうちに
刈り取ったものです。
これが、薬膳として私がお勧めしたい食材の一つ。
鉄分が豊富でほうれん草の20倍くらいあるんだとか。
貧血の女性にオススメ。
実際、歯ごたえが良くて私も大好き。
きんぴら、炒め物が美味しいような気がします。
身体を少し冷やすので冷えやすい人はショウガや
ネギなどと組み合わせるといいですね。

生のものは有毒ですので、必ず干して乾燥したものを
食べてくださいね。

なつめやでそのうち店頭に並ぶかも？！

台湾で購入してきたオモシロ漢方食材と
その使い方を少しずつご紹介してきま～す