なつめや　つれづれ養生日記

秋になると食欲が普段よりも増して
ま〜、よく食べる。
にしてもあまり体重が変化しないのは気功のおかげ？
おかげさまで絶好調超で食欲旺盛ななつめやです。

秋の味覚というと『栗』とか『クルミ』。
キノコは今年は不作という事であまり、食べれなくて残念。
先日、ヨガの先生が家の栗だよ〜と
持ってきてくださったのが渋川煮に変身しておりましたが（笑）
やはり、山の栗は味がしっかりしていて美味しいです。


薬膳では栗やクルミは『補腎』の代表食材。
体を温める、特に下半身を強化する作用が強いので
下半身が冷えやすい、下痢しやすい、頻尿になる、
夜間にトイレに起きる、などの腎が弱っているような
体質の方にはとっても良いです。
「腎」というのは生命力そのものを表しますから
腎の力が落ちると生命力も落ちる、ことにつながり
老化が早く進んでしまうんですよね。
子供にとっては成長が遅れるし、妊娠に繋がりにくい。
生命力をつけるなら『腎』を強化することです。

さらにもうちょっと、マニアな腎の話。

腎というのは『気の根』でもあると考えられています。
深く呼吸できるかというのは腎が強いと、できるということになります。
歳をとると呼吸が浅くなりやすいですから、やはりこういう
体の変調一つとっても「腎」の力をうかがい知ることが出来ます。
そして、深い丹田呼吸をすることで腎の「気の根」の力をパワーアップ
できるので夜にゆっくりと丹田呼吸してからお布団に入ると
ぐっすり眠れるかも、です。

睡眠も実は腎に関わりますがそれはふか〜〜〜〜〜〜い
お話になるので次回。


栗は胃腸の働きも活発にする食材ですから
冷えてくると食欲が低下する、いつまでも胃もたれしている
ような感じがする、と言う方にオススメ。
栗は渋川煮にしてしまうことが多いですが
かなり甘み控えめです☆
栗ごはんは美味しすぎて１膳で終わらないです（笑）
食べ過ぎてしまう・・・。

胡桃は脳の形に似ているので脳の働きを活発にするには
良いと言われます。油も含まれますから便秘がちな方にも
良いですよ。
お年寄りは結構、便秘の方が多いので、おじいちゃん、おばあちゃんに
少しずつ召し上がって貰うのもいいかもしれないですね。

また、この二つは木の実。
実や種は生命力があるとも言われますから、赤ちゃんが欲しいと
お考えのご夫婦には是非ともお二人で召し上がっていただくと
いいかと思われます。
そういう意味では穀類も種ですから、糖質制限などと言って
減らすのはいかがなものかな、とちらりと思います。
せっかく人間に生まれているんだからおいしく食べれば良いじゃないかと
思います。（食べ過ぎはどんなものも良くないけれど。）

我が家は、秋〜ホウレンソウや春菊の間引いたのが少しずつ
食卓に並びますが、黒ごまや胡桃あえのヘビーローテーション（笑）

胡桃も我が家の父がキノコ採りのついでに拾ってくる・・・。
自然の恵みをかなり美味しくいただいております。
ありがたい事ですね〜。

食欲の秋は幸せです☆

お知らせ
好評につき欠品中だった黒豆茶が入荷しましたので
なつめやまでご連絡くださいませ。
また、ご注文頂いている分は順次発送いたしますので
しばしお待ちくださいませ