なつめや　つれづれ養生日記

最近、『なつめやさんは一体どんなものを食べているんですか？』と聞かれることが多いので、いつも決まって
『シンプルなものですよ』と答えています。
私自身はあまり凝ったものよりは素材そのものが好きなので
あまり調味料なんかをたくさん使いません。

最近はまっているのは
モロヘイヤ＋オクラ＋鰹節＋ミョウガ＋醤油麹
をたっぷり作ってあって納豆に混ぜたり、卵かけ御飯にしたり
冷奴にかけたり、焼きなすにかけたりと
何でもかんでもかけちゃってます。
（ここで気づいた方もいるかもしれませんが、
本当に素材をそのまま食べるような感じなんですよ、私は。）

ご飯も夏は玄米は控えて最近はお客様に頂いた
白米に黒米とキヌアを混ぜて炊いたものを
もりもり食べています。
お昼も、このご飯で塩と梅干しを入れたおにぎりです。
私はおにぎりが大好きです☆
パンも好きですけれど、食べ過ぎないように
気をつけています。

そして、ニンニクとか唐辛子とかは
ほとんど食べません。食べると胃がムカムカする
のと喉が渇いて水をガブガブ飲み、結果
胃がチャプチャプしてしまうので辛いものは
ほとんど食べません。
カレーもほとんど食べなくなりました。
ガラムマサラをちょこっと野菜炒めにかけるくらい。

『おやつは食べないんですか？』とも聞かれるのですが
もともと甘いものは好きだったけれど、
最近は食べなくてもいいし、食べたいと思わなくなり
たまにいただいたり、お出かけした時に
少し頂く程度。
甘すぎるのと、お菓子を食べた時に
『あれ、こんな味だったけ？まずい・・・』と
思うものが多くて、食べる気にならなくなった感じです。
食べないでいると化学調味料の妙な味を
本当に変だと感じるのです。

また、必要以上に食べると
眠くなってしまうので腹６．５分です。
腹八分まで食べたら動けません・・・。

肉類や魚は必ず夕飯に少しだけ食べます。
もともと、貧血気味なので全く食べないでいると
ふわふわしてきます。特に生理前後は
気をつけて多めにとるようにしています。
ただ、肉は肉臭いのが食べれないので
鶏肉が断然多くなります。

薬膳を伝えている自分としてはその都度
体に聴いて、今食べたいものを
あまり手を入れすぎないでシンプルに
味わう、というスタイルです。

というわけで、本日の夜は
めったに食べないスイカをいただきました。
暑くて、鼻血を出したので・・・。

体がすっきりしてよく眠れそうです。

参考になるかならないかはわかりませんが、
最近よく聞かれるので、一応、私の食事について
なんとなーく書いてみました。