なつめや　つれづれ養生日記

カネマツ薬膳の午後の部の方々と薬膳鍋会。
鍋、やりますとしか伝えず、材料はみんなで考えて用意してね♪と
お任せしました。実際に考えていた料理とは違うものも出来上がり
ましたが、６人いるとそれぞれの知恵が出され、とても楽しく、
美味しい鍋とご飯が出来上がりました。

2年～4年、講座を受けてくれている方々なので、
この組み合わせなら『血』補うのに良いねと言えば、
すぐ通じちゃうのが、さすがだなーと思いました。
鍋は台湾から買ってきた薬膳鍋のキットを妊婦さんも
いるので、中身を選んだり、食材も解毒はあまり
させないように気をつけていただいて用意してくれたようです。
皆さん、有難う御座いました！

春からこんな感じで時々、料理もしたいなー、とおもいました。

ひじきのごはん
ホウレン草、根菜たっぷりの薬膳鍋
小松菜とじゃこ、ひじきのナンプラー炒め
長芋とワカメのバルサミコ、クミン和え
菜花のぶんたんサラダ仕立て
豆腐とヨーグルトの苺トライフル・クルミのキャラメリゼ

どれも素晴らしい出来上がり。
ご馳走さまでした(=^ェ^=)
次はヨモギで是非やりたいですね☆