なつめや　つれづれ養生日記

先日の、アダムさんのイベント用の小豆を圧力鍋で煮ている最中の出来事・・

私：「なんか、焦げ臭くない？」
友人：「そうだね、なんか臭いね・・」
二人：「！！小豆がぁぁぁぁ」
と火を止めてなべを開けたら、見るも無残な黒焦げの小豆たちと
底が見えないほど焦げ付いた私の愛用の圧力鍋。

小豆が焦げたことよりも、鍋の焦げがショックで茫然・・・
かれこれ１４年近く付き合ってきた同志のような存在の鍋を手放すわけには
いか～ん、と救出作戦開始！！

１、重曹を入れてお湯を沸かす→重曹がないからベーキングパウダー
　で代用。
　ベーキングパウダーで果たしていいものかわからなかったけど、無いものは
　仕方ない。お湯が沸騰して、ベーキングパウダーがモコモコ泡立つ。

２、クエン酸をいれてお湯を沸かす
　あまり変化していないけど、大丈夫か？

３、外にだして干す
　焦げた部分がカラカラになって剥げてきた！！

剥げた部分をクレンザーでゴシゴシしていると、少しずつ底が見えてきた。
やっと、なべ底が見えてきれいになっていく様は、うれしい。

そして、相棒が復活！！
長い付き合いになりそうですよ、君とは
これからも、ヨロシク